मील पेनल्टी

second meal hot meal lunch

अतिरिक्त भुगतान €25/घंटा जब फिल्म क्रू बिना गर्म भोजन के 6 घंटे से अधिक काम करता है। 2019 से नियमित भोजन विराम को प्रोत्साहित करने के लिए।

तकनीकी विवरण

गणना 6+1 सिद्धांत के अनुसार की जाती है: 6 घंटे के काम के बाद बिना गर्म भोजन के, पहला घंटा 25 यूरो का भुगतान किया जाएगा। भोजन के बिना 8 घंटे के बाद, अतिरिक्त 25 यूरो जोड़े जाते हैं, उसके बाद प्रत्येक अतिरिक्त घंटे के लिए। श्रेणी I के DoPs के लिए, दर 35 यूरो प्रति घंटा बढ़ जाती है। समय कॉल या पहले काम के प्रदर्शन से मापा जाता है, न कि पहले कैमरे के चलने से। गर्म भोजन के साथ कम से कम 30 मिनट के कैटरिंग ब्रेक काउंटर को रीसेट करते हैं।

इतिहास और विकास

भोजन शुल्क 1975 में जर्मनी में फिल्म निर्माताओं के लिए पहले सामूहिक समझौते के साथ पेश किया गया था, उस समय प्रति उल्लंघन 5 डीएम। 1989 में, इसे 15 डीएम में समायोजित किया गया, 2001 में 15 यूरो में बदल दिया गया। 25 यूरो का वर्तमान नियम 2019 के सामूहिक समझौते संशोधन के बाद से लागू है। अमेरिकी "भोजन दंड" एक मॉडल थे, जिन्हें पहले से ही 1930 के दशक में IATSE द्वारा निर्माताओं को अनुशासित करने के लिए लागू किया गया था।

फिल्म में व्यावहारिक उपयोग

"विक्टोरिया" (2015) में 18 मिनट के स्टेडीकैम सीक्वेंस जैसे विस्तृत दृश्यों में, महत्वपूर्ण भोजन शुल्क थे, क्योंकि टेक के बीच नियमित ब्रेक संभव नहीं थे। दूसरा यूनिट डायरेक्टरेट कॉल समय और भोजन के बारे में विस्तृत रिकॉर्ड रखता है। रात के दृश्यों या स्थानों के बदलाव के दौरान अक्सर अनियोजित उल्लंघन होते हैं। इसलिए, उत्पादन भोजन शुल्क के लिए चालक दल के बजट का 3-5% अनुमान लगाते हैं। मनोवैज्ञानिक प्रभाव: निर्देशक अक्सर 6 घंटे के निशान से ठीक पहले दृश्यों को समाप्त करते हैं।

तुलना और विकल्प

भोजन शुल्क ओवरटाइम भत्ते से अलग है, क्योंकि यह कुल काम के घंटों से स्वतंत्र है। खर्चों के विपरीत, यह स्वचालित रूप से देय होता है, आवेदन पर नहीं। टेलीविजन प्रस्तुतियों में, अलग-अलग दरें लागू हो सकती हैं (ARD/ZDF: 20 यूरो)। आधुनिक विकल्प क्राफ्ट-सर्विस स्टेशन हैं जो लगातार उपलब्ध हैं, या भोजन वाउचर के साथ लचीले भोजन का समय है। अमेरिकी उत्पादन "वॉकिंग मील्स" पर भरोसा करते हैं - सेट पर परोसा जाने वाला कैटरिंग, फिल्मांकन को बाधित किए बिना।

शिल्प से

दृष्टिकोण

छायाकार

Ich plane meine Beleuchtungssetups so, dass komplexe Umbauten vor der 6-Stunden-Marke abgeschlossen sind – nichts ist teurer als eine halbfertige Lichteinrichtung während der Zwangspause. Bei Tageslichtszenen kalkuliere ich bewusst Pufferzeit ein, da sich das Licht während erzwungener Essenspausen dramatisch ändern kann.

निर्देशक

Essensgeld zwingt mich zu strafferer Szenenplanung – ich schneide lieber eine Einstellung als dass der Dreh in die Kostenfalle läuft. Gleichzeitig nutze ich die Drohung strategisch: Wenn die Crew weiß, dass nach der sechsten Stunde jede Minute Geld kostet, arbeiten alle konzentrierter und die Takes werden präziser.

निर्माता

Bei einem 30-köpfigen Team können ungeplante Essensgelder schnell 750 Euro pro Stunde kosten – das entspricht einem halben Drehtag Budget. Ich lasse die Aufnahmeleitung Meal-Penalties in Echtzeit tracken und kommuniziere die Kosten sofort an die Regie, das diszipliniert den Zeitplan erheblich.

शब्दकोश में आगे

क्विज़

1. Zu welchem Department gehört „Essensgeld"?

2. Wie viele verschiedene Fachperspektiven bietet dieser Eintrag?

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