クルーが作業を続けている間に、携帯可能な形式で提供されるランチ。
概要
ウォーキング・ミールは、映画製作における不可欠なサービスです。
役割と機能
キャストとクルーに食事と飲み物を提供する責任を負います。
映画製作における実践的な関連性
労働組合の規則では食事休憩が義務付けられており、ケータリング管理は製作の順守にとって極めて重要です。
キャリアパスと発展
ケータリングチームには、フードサービスに関する専門知識、ロジスティクス能力、および製作スケジュールに関する理解が必要です。
関連用語
この用語集の関連エントリで、さらに多くの関連概念を見つけることができます。
辞典を続ける