Canon C700 是一款模块化电影摄影机，配备 Super 35mm CMOS 传感器和 4K 分辨率；GS 版本提供 Global Shutter 技术。
Super 35mm CMOS传感器提供最大4096 × 2160像素的分辨率，原生ISO为850（可扩展至ISO 25.600）。C700 GS版本采用全局快门技术，消除了果冻效应。录制可选择CFast 2.0卡或通过12G-SDI连接外部录像机。该相机支持Canon Log 2和Log 3，具有15档动态范围。EF卡口允许无需转接即可使用电影和摄影镜头。
佳能于2016年4月发布C700，作为Cinema EOS系列的旗舰产品。全局快门版本C700 GS于2017年推出，是首批采用该技术的经济型相机之一。2019年，佳能为该系列增加了配备全画幅传感器的C700 FF。其开发目标是定位在更紧凑的C300系列和专业广播相机之间。
模块化设计使C700特别适合斯坦尼康、稳定器和无人机拍摄，因为1.9公斤的相机头可以单独安装。电视剧《西部世界》（第二季）和纪录片利用C700的紧凑设计和高图像质量。全局快门版本适用于VFX密集型制作，因为它能更精确地捕捉跟踪标记。Canon Log 2/3工作流程可无缝集成到DaVinci Resolve和Avid流程中。
与C300 Mark III相比，C700提供模块化设计和全局快门选项，但不支持内部录制Cinema RAW Light。Sony FX9以全画幅传感器和集成设计与其竞争。RED Komodo提供类似的模块化和更高分辨率，但工作流程更复杂。当前替代方案包括配备全画幅的Canon C500 Mark II或用于高端制作的ARRI Alexa Mini。C700对于需要全局快门且预算适中的制作仍然具有重要意义。
Ich schätze besonders den abnehmbaren Kamerakopf für komplexe Rig-Aufbauten und die präzise Farbwiedergabe im Canon Log 2-Modus, die meinen gewohnten Grading-Workflow unterstützt. Der Global Shutter eliminiert endlich Rolling Shutter-Artefakte bei schnellen Kamerabewegungen, was mir mehr Freiheit bei dynamischen Sequenzen gibt.
Die kompakte Bauform ermöglicht mir intime Aufnahmen in beengten Räumen, ohne dass die Technik zwischen mir und den Schauspielern steht. Mit der hohen ISO-Performance kann ich auch bei Available Light arbeiten und authentischere, weniger künstlich beleuchtete Stimmungen schaffen, die der Geschichte dienen.
Die Anschaffungskosten von etwa 33.000 Euro für die GS-Version liegen zwischen Consumer- und Premium-Kameras, während die Kompatibilität mit vorhandenen Canon-Objektiven Zusatzinvestitionen reduziert. Das modulare System ermöglicht flexible Crew-Größen, da ein Operator die leichte Kamera auch handheld über längere Zeit führen kann.
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