एनडीबी

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गैर-कटौतीयोग्य नाश्ता — फिल्म क्रू के लिए जल्दी कैटरिंग, जो अनुबंधित भोजन विराम के विरुद्ध नहीं गिना जाता है, आमतौर पर जल्दी आने वाले क्रू सदस्यों के लिए अधिकारिक कॉल समय से पहले हल्का नाश्ता।

एनडीबी क्या है?

एनडीबी (नॉन-डिडक्टिबल ब्रेकफास्ट) फिल्म निर्माण में प्रारंभिक खानपान है, जिसे निर्धारित भोजन विराम में नहीं गिना जाता है। यह पहले आधिकारिक भोजन विराम को स्थगित किए बिना जल्दी कॉल की अनुमति देता है।

मूल सिद्धांत

पहलू	विवरण
परिभाषा	बिना गणना के नाश्ता
समय	कॉल टाइम से पहले/साथ
उद्देश्य	सुबह जल्दी क्रू की आपूर्ति
यूनियन स्थिति	भोजन विराम के रूप में नहीं

यूनियन नियम (यूएस)

पहलू	विवरण
एसएजी-एएफटीआरए	एनडीबी 1st भोजन से पहले की अनुमति है
आईएटीएसई	स्थानीय के अनुसार भिन्न होता है
भोजन विराम	फिर भी 6 घंटे बाद
जुर्माना	बचाव संभव

समय

तत्व	समय
एनडीबी प्रारंभ	कॉल से ~30 मिनट पहले
एनडीबी अंत	कॉल टाइम
पहला भोजन	कॉल के 6 घंटे बाद
प्रभावित नहीं	भोजन-जुर्माना घड़ी

एनडीबी में क्या शामिल है

विशिष्ट	विवरण
कॉफी	हमेशा उपलब्ध
पेस्ट्री	मफिन, डोनट्स
फल	खाने में तेज
दही	हल्का
अंडे	कभी-कभी गर्म

एनडीबी बनाम पहला भोजन

पहलू	एनडीबी	पहला भोजन
समय	कॉल से पहले/साथ	कॉल के 6 घंटे बाद
प्रकार	हल्का	पूर्ण
दायित्व	सद्भावना	अनुबंध दायित्व
गणना	कोई नहीं	भोजन विराम के रूप में

एनडीबी क्यों?

कारण	विवरण
जल्दी कॉल	5 बजे, 6 बजे शुरू
क्रू मनोबल	संतुष्ट कर्मचारी
ऊर्जा	कठिन काम से पहले
लचीलापन	कोई भोजन-शिफ्ट नहीं

विशिष्ट स्थितियाँ

परिदृश्य	विवरण
भोर की शूटिंग	सूर्योदय-शूट
स्थान	दूर के सेट
लंबे दिन	12+ घंटे के दिन
जल्दी कॉल	प्री-लाइट आवश्यक

क्राफ्ट सर्विस बनाम एनडीबी

पहलू	क्राफ्ट सर्विस	एनडीबी
उपलब्धता	पूरा दिन	केवल सुबह
प्रकार	स्नैक्स	नाश्ता
कार्य	निरंतर	विशिष्ट रूप से जल्दी
बजट	अलग	खानपान का हिस्सा

उत्पादन सर्वोत्तम अभ्यास

अभ्यास	कारण
गुणवत्ता प्रदान करें	क्रू मनोबल
समय पर शुरू करें	समय का सम्मान करें
विविधता	हर दिन एक जैसा नहीं
संचार करें	कॉ.लशीट में

कॉलशीट प्रविष्टि

तत्व	उदाहरण
एनडीबी	"एनडीबी 5:30 बजे उपलब्ध"
कॉल टाइम	"सामान्य कॉल: 6:00 बजे"
पहला भोजन	"दोपहर का भोजन: 12:00 बजे"
नोट	"बेसकैंप पर एनडीबी"

बजट पहलू

कारक	विवरण
लागत	प्रति व्यक्ति $3-8
ROI	क्रू संतुष्टि
तुलना	भोजन जुर्माने से सस्ता
स्केलिंग	क्रू आकार के अनुसार

स्थान विशिष्टताएँ

स्थिति	समाधान
दूरस्थ	प्रारंभिक डिलीवरी
सीमित	पोर्टेबल सेटअप
कोई रसोई नहीं	प्री-पैकेज्ड
स्टूडियो	कैंटीन का उपयोग

अंतर्राष्ट्रीय भिन्नताएँ

क्षेत्र	अभ्यास
यूएसए	एनडीबी डिफ़ॉल्ट रूप से
यूके	"वॉकिंग ब्रेकफास्ट"
जर्मनी	नाश्ता बुफे
ऑस्ट्रेलिया	यूएस के समान

सामान्य गलतियाँ

गलती	बचाव
बहुत कम	क्रू आकार की योजना बनाएं
बहुत देर से	कॉल से पहले तैयार
कोई विकल्प नहीं	आहार पर विचार करें
खराब स्थान	सुलभ रूप से स्थापित करें

संचार

किससे	क्या
खानपान	एनडीबी समय, मात्रा
2nd एडी	कॉलशीट प्रविष्टि
क्रू	स्थान, उपलब्धता
स्थान	सुबह जल्दी पहुंच

सर्वोत्तम अभ्यास

अभ्यास	कारण
हमेशा पेश करें	जल्दी कॉल पर
गुणवत्ता	सिर्फ डोनट्स नहीं
समय	कॉल से 30 मिनट पहले
दस्तावेजीकरण	बजट ट्रैकिंग

आज

एनडीबी जल्दी कॉल टाइम वाले पेशेवर फिल्म निर्माण का एक मानक तत्व है। "नॉन-डिडक्टिबल" होने के नाते, यह निर्धारित भोजन विराम के खिलाफ नहीं गिना जाता है, लेकिन फिर भी यह जल्दी शुरुआत पर क्रू की आपूर्ति की अनुमति देता है। अच्छे एनडीबी में निवेश बेहतर क्रू मनोबल और भोजन जुर्माने से बचने में भुगतान करता है।

शिल्प से

दृष्टिकोण

छायाकार

NDB ist für mich als Early Call essentiell. Während wir Kamera aufbauen, gibt es wenigstens Kaffee und was zu essen, bevor die offizielle Arbeit beginnt.

निर्देशक

NDB ermöglicht frühe Calls ohne zusätzliche Mahlzeitenpausen. Die Crew kann vor Sonnenaufgang da sein und trotzdem etwas bekommen.

निर्माता

NDB ist eine Investition in Crew-Moral ohne die Arbeitszeit zu belasten. Die Kosten sind minimal verglichen mit dem Goodwill, den es schafft.

शब्दकोश में आगे

क्विज़

1. Was beschreibt „NDB / Non-Deductible Breakfast / Nicht-anrechenbares Frühstück" am besten?

2. Zu welchem Department gehört „NDB / Non-Deductible Breakfast / Nicht-anrechenbares Frühstück"?

3. Wie viele verschiedene Fachperspektiven bietet dieser Eintrag?

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