Beef（牛肉）：影视拍摄现场的行业俚语，指用于稳定灯架、摄影设备和剧组器材的重型沙袋，是摄制组必备的稳固工具。
功能与安全
沙袋——在片场常被简称为“Beef”——是所有专业电影制作中不可或缺的安全元素。它们被挂在C型架、灯架、反光板支架和其他摄影器材的支腿上，以防止其倾倒。一个倾倒的12kW灯或HMI聚光灯可能造成严重伤害，并损坏价值数千欧元的设备。
典型的沙袋重约5公斤至15公斤，里面填充沙子，有时也填充铅弹以制作更紧凑的型号。它们带有环或提手，可以快速挂在三脚架支腿上。在大规模的片场，通常会使用数百个沙袋。
片场应用
当摄影助理或灯光师喊出“Beef！”时，这就是对沙袋的标准要求。片场的规则是：宁可多用一个沙袋，也不要少用。尤其是在有风的户外拍摄、高处作业或长臂末端悬挂重灯时，沙袋至关重要。
除了稳定作用，沙袋还有创意用途：它们可以压住地上的电缆，固定底板，抵御风吹固定反光板，或作为临时的楔子。经验丰富的摄影助理总会随手备有沙袋。
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